CSC Compact & CSC Medium

Sous Vide Wasserbäder ohne Ablaufhahn
9 Liter & 14 Liter

Die Sous-Vide-Wasserbäder von Vac-Star zeichnen sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip sind die Geräte wartungsfrei und energiesparend.
Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC Compact zum praktischen Dampfgarer.

Sous-Vide-Geräte von Vac-Star werden von Spitzenköchen auf der ganzen Welt geschätzt. Vac-Star ist Ausrüster der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Lesen Sie hier den Erfahrungsbericht von Teamchef Matthias Kleber

• Temperaturkonstanz von ± 0.1°C *
• Pumpenloses Prinzip
• PID geregelte Temperaturüberwachung.
• Einfachste, intuitive Bedienung
• Timer mit akustischem und optischem Signal
• Große, auch von weitem gut lesbare LED-Anzeige
• hitzeisolierte Tragegriffe auf beiden Seiten
• Durch die kompakte Bauart passt das Gerät problemlos in jede Küche und in jeden Haushalt
• Folientastatur und Netzschalter sind spritzwassergeschützt
• Überhitzungsschutz schützt das Bad vor Fehlbedienung
• Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
• Energie- und kosteneffizient
• Wartungsfreie Konstruktion
• Swiss Engineering, made in EU

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